热门粤菜超辣口味素菜菜谱大全

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  素烧“板凳腿”作者：馋嘴乐

  103一般

  简介：人们习惯把切的粗一点的土豆条、萝卜条叫为“板凳腿”。不要误认为切的粗，就是刀工不好。其实这与刀工的好坏没有太大的关系，因为不同的烹制方法，就会有不同的食材形状与其搭配。有些炖菜、煲汤需要土豆、萝卜时， ...

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  【洋葱韭菜】作者：馋嘴乐

  103简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  【芹菜土豆丝】作者：馋嘴乐

  103简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  茄汁腌萝卜作者：馋嘴乐

  103简单

  简介：这是一道小菜，用番茄沙司腌渍萝卜，一是帮助调色，二是有助于提味。这款菜肴的味道就是糖醋味，所以也可以叫做“糖醋萝卜”，但是“糖醋萝卜”有点像热菜的菜名，所以就叫了“茄汁腌萝卜”。 ...

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  【膳食】竹荪白果腐竹汤作者：耕心

  102一般

  简介：竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。 它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳。 竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体 ...

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  蒜蓉开片虾作者：馋嘴乐

  102复杂

  简介：虾的做法多种多样，并且是老少皆宜，深受人们喜爱的美味之一。其中的盐水虾更是百吃不厌，但是制作盐水虾，对虾的选择也有要求，一是要选择活虾，二是个头不能太大，个头太大的很难入味。如果买到了个头较大的虾，又 ...