热门东北菜咸甜口味粥饭菜谱大全

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  小油菜瘦肉粥作者：紫豌豆

  107复杂

  简介：小家伙很喜欢喝粥，从大米粥到杂粮粥都喜欢，所以我们家几乎天天都有一顿粥，昨天她说：妈妈，那天那个菜粥不错，我想喝了。自打冬天以来，菜粥做得少了，这几天菜棚里的小油菜正鲜嫩，所以就采回来做了这道小油菜瘦 ...

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  肉皮熬白菜作者：馋嘴乐

  106一般

  简介：熬菜在东北叫的比较多，熬和炖类似，用较多的汤把主料熬熟。 ...

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  【荷包蛋】作者：馋嘴乐

  106简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  素烧“板凳腿”作者：馋嘴乐

  105一般

  简介：人们习惯把切的粗一点的土豆条、萝卜条叫为“板凳腿”。不要误认为切的粗，就是刀工不好。其实这与刀工的好坏没有太大的关系，因为不同的烹制方法，就会有不同的食材形状与其搭配。有些炖菜、煲汤需要土豆、萝卜时， ...

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  干炒四季豆作者：馋嘴乐

  105一般

  简介：干炒、干煸、煸炒应属于同一个烹饪技法，特点就是通过煸炒将主料脱水，然后和辅料搭配烹制、调味即成。用到蔬菜的时候，如果用煸炒的方法使其脱水，费时费力，于是就有了用过油的方法达来到脱水的效果。 ...

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  海鲜芝士焗饭作者：笛子

  105简单

  简介：海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟.锅中水烧开，将海鲜下锅焯30秒，然后迅速捞出，沥干水分黄油放锅中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不断搅拌，最后加入1/4小勺盐 ...