热门北京菜麻辣口味肉类菜谱大全
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红烧排骨作者：舒舒的厨房
55简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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豆芽丸子汤作者：紫豌豆
55复杂
简介：小璐的小乳牙被医生用手拨掉后，吃东西变得娇滴滴起来，看我做饭，可怜巴巴地跟我说：我现在只能喝热粥喝热汤了。此话原话来自于她现在看的动画片，片名我都不知道，她自己找的，上面那小男孩牙掉了，就说了这句话， ...
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蛋炒饭作者：树袋熊
54一般
简介：蛋炒饭有多个义项，其中食品蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。 ...
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【4月美食月赛】麻辣鸡丝作者：馋嘴乐
54简单
简介：“麻辣鸡丝”的关键在于有一碗味香色美的麻辣油调味，但是要想做成一碗红亮辣香的红油，确实还要掌握一些技巧。鉴赏辣椒油的品像，主要看色泽、香味、辣味。这些特色要靠油温来完成。高温出香味，低温出颜色。 ...
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油泼彩椒丝作者：馋嘴乐
54一般
简介：油泼彩椒丝这道菜肴色彩艳丽，诱人食欲，即有彩椒的清香，又有花椒的椒香，味道非常浓郁，是一道非常棒的下酒佳肴。做法快捷方便，食材也可以灵活调整，没有红椒，只用青椒也可以的。试试吧。 ...
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【膳食】排骨烩栗子作者：耕心
54复杂
简介：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 ...