热门上海菜酸口味家常菜菜谱大全
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孜然蒜瓣作者：馋嘴乐
97一般
简介：孜然蒜瓣是从烧烤演变而成的，采取炸制的方法比明火烧烤更卫生，所以吃起来也就更放心。因为大蒜不易入味，在炸制时要带皮，蒜皮可以帮助沾一些调味料，当然吃的时候，只吃瓤不吃皮。 ...
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干煸花菜作者：笨丫
97简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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胡萝卜辫子馒头作者：双双家的小厨房
97一般
简介：我今天的馒头，用的是蒸熟的胡萝卜蓉。为什么不像菠菜一样生着就打呢？因为生的胡萝卜很难像菠菜一样打成很细的蓉，和面也是有疙瘩不平滑。那为什么不用汁呢？一样的道理，同样分量的胡萝卜，出汁太少了。我说的明白 ...
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鸡腿肉毛豆作者：耕心
97复杂
简介：在苏州生活快8周年啦，等到周三去夫君朋友家吃饭时，才第一次认识毛豆和品尝到毛豆的滋味。话说在菜市场有见过，但因看到外形怪怪的，也就懒得询问是啥物啦(*^__^*) 嘻嘻…… 朋友的女儿说她最爱吃毛豆啦，很是好吃呢 ...
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素拌银芽三丝作者：斯佳丽
97一般
简介：春天来了，又是一年的“瘦身季”的开始，对于一部分人来说，这节后的综合症还没有完全过去, 疲惫的不仅是我们的身体，还有我们的身心。节假日与美食连续“作战”：狂饮海吃、暴饮暴食，造成节后肠胃不适，精神倦怠， ...
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烧鲈鱼作者：馋嘴乐
97复杂
简介：鲈鱼有两种，即海鲈鱼和江鲈鱼，江鲈鱼肉质细腻，又以鲜活为多，适合于清蒸。海鲈鱼个头较大，和江鲈鱼比较而言，更适合于烧制。这条海鲈鱼由于太大，所以一分为二，烹制后又将其对接后装盘。 ...