热门上海菜咸甜口味家常菜菜谱大全

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  辣香茄条作者：笛子

  33一般

  简介：茄子两条去皮,切条(提倡用手撕,我那天太懒了),用盐水泡一会,去去苦味把葱姜蒜、肉切好红辣椒切好锅里放油,油烧至七八成热,放入茄子过油,熟后捞出来,泡过盐水的茄子吸油没那么厉害,实在怕油太多,可以过一下水,去掉表面 ...

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  营养早餐作者：笛子

  33简单

  简介：奶油奶酪室温软化，加牛奶和白糖，搅匀加入一个鸡蛋，搅匀加入玉米油搅匀 ...

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  糍粑鱼作者：斯佳丽

  33复杂

  简介：大家听说过“糍粑鱼”没有？它可是具有浓厚的湖北乡土气息的地方风味名菜，我们都很喜欢这种吃法，是以鱼肉为主料，经过腌渍、晾干后煎烧而成的。 由于它的外型似煎好的糍粑，金黄香脆，因此得名。做好的“糍粑鱼” ...

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  [家常菜]爆炒牛肉作者：浮生半日闲

  33简单

  简介：这牛肉是朋友送的，皓月牛肉，很贵地；但品质真的不错，切成薄片，炒了一盘，儿子吃光光。 ...

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  【家常菜】刀切馒头作者：馋嘴乐

  33复杂

  简介：刀切馒头是馒头的另一种样式，因为馒头是发酵的面食，圆馒头做成成品后，变形不会有太大的差异，但是要做其它形状的面食，就要有想象力，因为成品和生坯相比会有变化。所以如果不仔细琢磨琢磨，制作的形状会很丑的。 ...

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  [家常菜]胡萝卜猪肉卷作者：浮生半日闲

  33一般

  简介：这个蛋卷看过好多人做过，都非常漂亮，一直很想做。但大家一般都用鸡肉来做，儿子不爱吃，所以我换成了猪肉。加了胡萝卜，人家用的是海苔，我没有，就用了紫菜，事实证明这样不美观，切出来的蛋卷没了好看的花纹，哈 ...