热门上海菜家常菜菜谱大全

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  炸带鱼段作者：馋嘴乐

  123简单

  简介：带鱼是海鱼中的普通的食材，制作方法简单。其中的“油炸带鱼”是一款非常传统家常美味。特别是过去，用“油炸带鱼”宴客，那是很有面子的。但是现在都不想过多的摄入油脂，油炸食品也就吃的少了。偶尔食之，味道还是 ...

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  元宝馄饨作者：馋嘴乐

  123复杂

  简介：“元宝馄饨”是按照包制的形状叫的。馄饨、抄手、云吞等等都是一种传统小吃，每个地方叫法不一样。制作方法大同小异，馅料按照自己的喜欢调制就可以，但是肉馅的居多，馄饨的形状有很多种，今天包的就是猪肉白菜馅的 ...

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  培根彩椒炒双菇作者：香儿厨房

  122复杂

  简介：菌菇不仅营养丰富，而且有自然的鲜香美味，家中大多都有备有的干菌菇之类的干货，泡开之后可以和不同的蔬菜，豆制品以及肉禽类一起烹饪，健康美味又营养。 ...

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  小笼包作者：香儿厨房

  122一般

  简介：对于上海人来说，小吃中的小笼包和生煎包是从小吃到大的也不会吃腻的，记得小时候爸爸和妈妈带我去吃小笼要骑车45分钟到南翔去吃正宗的小笼包，哪一种温馨的画面和记忆中的美味在我这辈子中一直有记忆犹新的感觉，现 ...

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  [家常菜]自制冰糖柠檬作者：风之信

  122简单

  简介：初见那形状奇特的果子已是好多年前了，远得仿佛只能依稀嗅到那股清新的味道，黄黄的果，晶莹剔透的糖，冰冰凉凉的感觉，只一口，便让小小的心一下子就飞到了天上。。。。。。 ...

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  海参香菇煲鸡汤作者：耕心

  122一般

  简介：寒风一起又到了该吃海参的时候了。海参只有能入味儿，才可能是美味菜品。“参翅八珍”中居于首位，被视为筵上珍品。但是海参本身滋味平平，很不容易入味儿。正因为海参本身没有味道，所以制作海参的要点就是要让海参 ...