热门上海菜咸香口味素菜菜谱大全
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红椒根达菜作者：紫豌豆
117一般
简介：根达菜，在我们家乡叫牛皮菜，厚厚的叶，一般焯熟凉拌着吃好吃的，据说它含碱较多，每年种上都只是尝尝新鲜，然后就做饲料用了。北方这里的根达菜比较纤细，没有家乡那种叶宽，种出来同样多做饲料，不过实话实说，我 ...
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青萝卜煲老鸭汤作者：耕心
117一般
简介：鸭滋阳补虚、利尿消肿。 青萝卜健胃消食、清热解毒、顺气利尿。 陈皮调中带滞消痰、宣通五脏。 此汤有清肺热、润喉之功效。 ...
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蒜油辣子作者：馋嘴乐
117简单
简介：“蒜油辣子”用尖辣椒、葱、蒜搭配腌渍而成。三种食材都辣，但各有各的特点，在制作这道菜肴时，没有把蒜直接腌渍，而是制作成蒜油，这样的方法，即缓解了菜肴的辣度，又增加了菜肴的蒜香味道，非常下饭的小菜。 ...
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玉子豆腐烧番茄作者：馋嘴乐
117一般
简介：这是一道营养丰富、口感软糯、烹制方便的家常菜肴，非常适合于老人和孩子食用，并且菜肴的色泽非常靓丽，诱人食欲，值得一试。 ...
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豆瓣酱烧土豆作者：馋嘴乐
117简单
简介：无油版的烧土豆，酱香味浓郁。 ...
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薄荷桂花凉糕作者：香儿厨房
116一般
简介：拉糕，是江南苏松地区的一种糯米糕点，上海城隍庙绿波廊的招牌点心之一，沈大成糕团店，在拉糕中加入了汾酒，俗称“太白拉糕”。我加入了具有芳芬诱人的香气的金酒和薄荷水，蒸熟之后没有酒香，口感回味的是淡淡的清 ...