最新上海菜面点菜谱大全

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  和风玉子烧作者：笛子

  6简单

  简介：鸡蛋打到碗里，加入适量的盐砂糖料酒以及1茶匙牛奶或者水搅拌均匀（必须顺着一个方向打）。玉子烧锅烧热，加入适量的油（不要太多，要涂满锅内）倒入适量的蛋液布满整个锅面（不要太多）慢火煎熟，待蛋半熟的时候，轻 ...

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  抹茶饼干作者：笛子

  24简单

  简介：粉类过筛备用，黄油加入糖粉打匀，分次加入蛋黄，筛入粉类和盐揉成面团擀成0.3厘米厚的面饼，用饼干模子印出形状放在烤盘上烤箱预热，中层180度10分钟左右 ...

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  鸡蛋奶香吐司作者：笛子

  15简单

  简介：后油法搅拌面团,共搅拌面团40分钟,做基础发酵至二倍大排出废气，拿出面团，盖保鲜膜松弛10分钟分割面团为三份,滚圆松弛15分钟，折成长方形，松弛10分钟二次卷擀,卷好的面团排入吐司模,做最后发酵到9分满 ...

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  紫薯卷卷心作者：笛子

  32简单

  简介：紫薯洗干净入蒸锅蒸熟即可（懒人请用微波炉），因为紫薯发干，加入一点牛奶和糖，搅匀后做成面包馅除黄油以外所有原料放入面包机，揉面20分钟后放入黄油，揉至出膜后并发酵面团中间发酵完成后，面团压扁，擀成长方片 ...

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  奶油裂口面包作者：笛子

  18简单

  简介：把所有材料(除黄油）放进面包机揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面到扩展阶段，并完成基础发酵从桶里拿出面团，排气，分割成4份，滚圆，松弛15分钟面团压平，用擀面杖擀成椭圆形，翻面，从上往下卷起来成橄榄 ...

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  MINI椰蓉吐司作者：笛子

  50简单

  简介：除黄油以外所有原料放入面包机，揉面20分钟后放入黄油，揉至出膜后并发酵面团中间发酵完成后，面团压扁，擀卷后放入小吐司模中进行二次发酵，发酵到2倍大，表面刷蛋液撒椰蓉，烤箱中层175度23分钟 ...