热门清真菜清淡口味私家菜菜谱大全
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蛇瓜虾球作者：馋嘴乐
46复杂
简介：蛇瓜：也叫蛇豆、蛇丝瓜、长丝瓜等。蛇瓜和丝瓜应属于同一大类的两个不同品种。蛇瓜细长，长的能够超过2米，但直径一般要小于5cm；丝瓜短粗，长度一般要小于0.5米，再长就老了，无法食用。 ...
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香菇春笋汤作者：耕心
46一般
简介：竹笋品种繁多，一年四季都有出产，但春笋特别肥大鲜嫩，因而被誉为春天的“菜王”。味道鲜嫩、营养丰富，笋的纤维素含量很高，能帮助消化、防治便秘，是低脂、高纤、高蛋白的营养美食，中医认为春笋味甘、微寒，无毒 ...
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酱汁扁豆作者：馋嘴乐
46一般
简介：【酱汁扁豆】是一道速成的小菜，腌渍之后，随吃随取，非常方便。特别是和稀饭（粥）搭配，相当地不错。由于扁豆不宜生吃，所以一定要将扁豆焯至熟透才可以食用。 ...
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三色汤圆作者：馋嘴乐
46简单
简介：三色汤圆是组汤圆的食用方法，有白色的糯米汤圆、绿色的抹茶汤圆、黄色的南瓜泥汤圆一起煮制而成。 ...
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滋补彩色汤圆作者：馋嘴乐
46简单
简介：“滋补彩色汤圆”的滋补来自于红枣、枸杞。彩色可以用南瓜泥、紫薯泥、抹茶粉、菠菜汁、火龙果皮汁等和成不同色泽的面团，可以用其包制出彩色的汤圆。 ...
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【家常菜】 清炖海皇鱼作者：馋嘴乐
45复杂
简介：【炖】炖和烧相似，炖的汤汁比较多，讲究原汁原味。深色的先调味，浅色的（比如清炖）后调味。先用小料（葱姜蒜）炝锅，然后冲入汤或水。烧开后下主料，大火烧开，小火慢炖。 【清炖】的最大特点：色浅清淡 海皇 ...