热门客家菜豆制品菜谱大全
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老汤豆腐卷作者：馋嘴乐
207一般
简介：“老汤豆腐卷”是用卤制鸡胗的老汤和干豆腐煮制而成的。卤制鸡、鸭、肉之后的老汤，特别适合煮制豆制品，因为豆制品吸收汤汁的能力很强。能把汤汁的味道吸附，味道很好。但是一般老汤煮制豆制品之后，就不要再保存了 ...
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核桃清酒烧鸡翅作者：KL乐悠悠
200复杂
简介：正当是入秋的季节了，一年有四季的国家人们都会应季使用不同的食材来调养身体；为的是让身体免疫系统更加坚强及预防各种传染性疾病。今天用了【核桃】来入菜，还是那句话；只要善用一些食材及不同的烹调方法就能做出 ...
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虫草花黄芪鸡汤作者：KL乐悠悠
183简单
简介：虫草花闻着就像菌菇的味道，而用来炖汤散发出来的味道更香与浓郁。在汤里也不需要多加入肉因为虫草花炖汤味道很鲜美再加上瑶柱的鲜甜，喝的时候放入适量的盐调味甚至可以不放盐也一样好喝。不管是夏天或冬天，一年四 ...
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青椒洋葱干豆腐作者：馋嘴乐
182一般
简介：干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。 洋葱具有辛辣味，有较强的杀菌作用。能促进消化，且洋葱不含脂肪。青椒特有的味道和所含 ...
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玉子豆腐虾作者：馋嘴乐
182复杂
简介：这是一款味道鲜美的佳肴，豆腐选择了内酯豆腐和玉子豆腐，口感非常的滑嫩。用此和大虾搭配，形状好看，还有丰富的营养，每人一例，既养眼又美味。值得一试。 ...
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【膳食】香煎老豆腐作者：耕心
180一般
简介：老豆腐的特点是硬度较大、韧性较强、含水量较低，口感很“粗”，味微甜略苦，但蛋白质含量最高，能帮助降低血压和血管紧张度，预防心血管疾病的发生，还有强健骨骼和牙齿的作用。 ...