热门广西菜酸辣口味水产菜谱大全
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清蒸偏口作者：馋嘴乐
79一般
简介：偏口是偏口鱼的习惯叫法。偏口鱼是海鱼的一种，卖的都是冰冻的，所以这种鱼多以烧和炖的方法烹制。蒸制清蒸鱼都要选择新鲜的活鱼最好，我用偏口鱼试着清蒸了一次，口感、味道还都不错。品味之后总结出：一是收拾干净 ...
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茄汁焖红三鱼作者：耕心
78简单
简介：用茄汁来搭配海鲜很不错的哦，可以起到去腥的作用，而且啊，还蛮惹口的。 ...
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清蒸太阳鱼作者：耕心
78简单
简介：话说这太阳鱼啊，在广州就能买到，而在汕头就买不到哦，真是奇怪呀。 太阳鱼是夫君爱吃鱼类的一种，没骨刺，肉质鲜鲜爽嫩，多吃有益身体。 ...
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生炊麻斑作者：耕心
77一般
简介：非常喜欢吃石斑鱼，每次回汕头，总喜欢到菜市场逛逛，见到合心意的石斑鱼，就兴奋不已，赶紧叫店家挑选最最生猛的一条，择洗干净，拎回家入锅生炊，哇，鲜味无比呀！同样，也会买几条回苏州享用，游水生猛的冷藏起来 ...
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【4月美食月赛】原味银鲳鱼作者：馋嘴乐
77简单
简介：银鲳鱼，也叫平鱼、镜鱼、鲳鱼。是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。 有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来 ...
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低油炸鲫鱼作者：食·色
77复杂
简介：做两次无油的炸烤，这次用空气炸锅做个低油版的炸鲫鱼。抹了一点油，效果确实大不相同：不再是干巴巴的难民样了 ...