热门潮州菜清淡口味农家菜菜谱大全

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  乡野味道-蒸蔬菜作者：graceliy

  74简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  素炒杏鲍菇作者：馋嘴乐

  74复杂

  简介：杏鲍菇是一种营养丰富的食用菌，食用方法很多，炒、烧、烤等都可以。即可以单独烹制，也可以作为配料和其它食材搭配烹制。是一款老少皆宜的营养食材。 ...

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  橄榄煲猪手汤作者：耕心

  74复杂

  简介：橄榄别称为“青果”。这是因为一般水果初生时是青色的，熟时变了颜色；而橄榄从生到熟，始终保持青翠的颜色。橄榄又称为“忠果”、“谏果”，这是因它先苦后甜的特别韵味有同于古代忠臣苦谏的性格而称名的。橄揽还被 ...

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  【炒豆渣】作者：馋嘴乐

  74简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  鱼露煎巴鲫鱼作者：耕心

  73简单

  简介：鱼露是潮汕菜中不可或缺的灵魂调味料。鱼露用纯天然的方式用长时间来腌制，集中鱼的精华，有很高的营养价值。鱼露虽然是其貌不扬，不过在醮上食物后送入口时，却有种说不出的鲜美，所有浓、腻、化不开的菜，若放少许 ...

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  【膳食】栗子火腿鸡汤作者：耕心

  73一般

  简介：金华火腿用金华两头乌猪的后腿精制而成，皮色黄亮，形似竹叶，肉色红润，香气浓郁，营养丰富，鲜美可口，是馈赠珍品，佐食佳肴，也是滋补良晶。据清代赵学敏编纂的《本草纲目拾遗》记载，金华火腿有益肾、养胃、生津 ...