热门潮州菜原味口味私家菜菜谱大全
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【膳食】尖米丸鱼杂汤作者：耕心
73简单
简介：尖米丸，就是用潮汕优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃。糯米、尖米，均为大米。平时潮汕人煮饭吃的米，潮人俗称“尖米”。丸体柔韧润滑，略有弹性，煮汤倍感爽嫩可口。 ...
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三文鱼沙拉三明治作者：耕心
73复杂
简介：上周末，夫君说：“猪猪啊，中午吃些特别的。” 猪猪说：“好呀，那我去天虹超市买三文鱼沙拉酱，来做三明治。” 猪猪动动猪脑，看到土司和全麦面包，立即做起养生三明治。。。 把爱情、笑容夹在三明治里一起“吃”进 ...
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鸡蛋炒瓜片作者：大海微澜
73一般
简介：普通的家常菜，配上点色彩就非常诱人，这里我加几片胡萝卜，黄红绿相间，清鲜利口，营养丰富，好吃又好看。 ...
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山楂干煲乌鸡汤作者：耕心
73简单
简介：中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固 ...
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【家常菜】滑炒心尖作者：馋嘴乐
73复杂
简介：在烹调技法中，炒是基本的的技能。但炒又分为：生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、软炒、爆炒、抓炒等。其中滑炒的要领：主料是生的；必须上浆、滑油；主料与配料同炒。今天，馋嘴乐用滑炒的技法烹制一款菜肴【滑炒心尖 ...
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【家常菜】辣炒豆豉豆干作者：馋嘴乐
73一般
简介：豆豉是一种发酵的豆制品，它和酱类还有区别。但是用豆豉烹制的菜肴，还是很有特色。特别是云南的“黑三剁”，还有“苍蝇头”都离不开黑豆豉。 ...