热门潮州菜酸辣口味家常菜菜谱大全

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  初春爽口滋补小菜--凉拌虫草花作者：馨怡煮香香

  369一般

  简介：这种黄黄的像小虫子一样的东西，有一个美丽的名字，叫虫草花，不过它虽然名字叫花，但并非是花，而是一种菌类，与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。虫草花性质平和，不寒不燥，对 ...

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  辣椒炒红肠作者：笨丫

  369简单

  简介：每天都是三顿饭，经常不知道做什么。去超市经过本地有名的熟食柜台，看到这个红肠，想起儿时那简单美味的辣椒炒红肠。于是中午就怀念下童年的味道。儿时的记忆吧 ...

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  水煮鱼作者：为来的风

  368复杂

  简介：水煮鱼，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了 ...

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  卤汁茄子作者：耕心

  367简单

  简介：N年前，在同学家里聚餐时，同学用了卤鹅汁来煮茄子，那晚，让我吃的津津有味，至今，难以忘怀。 苏州没有卤鹅汁，那天去大家乐就餐，顺便买了烧鸭，配一些烤鸭卤汁，就用烤鸭卤汁来试试看，结果，入口茄子的味道很令 ...

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  紫薯香蕉芝麻酱春卷作者：lost.beauty

  366简单

  简介：在越式春卷的基础上创新改良了一下，味道香甜清脆。 ...

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  潮汕肉卷炒年糕作者：耕心

  363一般

  简介：有时剩菜也可变成一道美丽的风景线。吃剩的肉卷，搭配西兰花梗和年糕，经过炒制，立即变成另一种风味。 ...