热门日本料理原味口味下饭菜菜谱大全
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发面馍作者：馋嘴乐
87一般
简介：馍馍就是馒头，非常古老传统的面食之一。今天之所以发这个菜谱，主要是想和大家分享一条经验。就是面和水分的比例。一般水分要占面粉的55%---60%，如果高于60%，面团就有些发软，成品馍的形状就矮扁；如果低于50%，面 ...
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陈皮白肉作者：馋嘴乐
87一般
简介：陈皮是个好东西，即是中药材，也可以作为调味小料使用，特别是煮肉，用陈皮即可以去腥解腻，还可以提味。同时还有化痰助消化的功效。陈皮的制作方法很简单，平时吃的橘子，把皮洗净晾干保存起来就可以。 ...
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【家常菜】剁椒系列---剁椒鸡丁作者：馋嘴乐
87一般
简介：剁椒鸡丁选择的是鸡胸肉。鸡胸肉肉质细嫩，营养丰富。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉也是最大众化的肉类食材。比较适合炒、烧等做法，如宫保鸡丁、酱 ...
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烧扁豆作者：馋嘴乐
87一般
简介：扁豆：这是对四季豆或豆角的统称。今天烹制的这种扁豆，在东北都叫它为“猪耳朵豆角”这是根据它的形状叫的。用它炒菜比较多，今天的【烧扁豆】也有炖的方法，口感发软，但不面。味道也不错。 ...
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多啦A梦可爱便当作者：neineilove
86简单
简介：鲜蘑虾仁炒三丁虾切开背挑去虾线揉片栗粉，鲜蘑去根洗净，胡萝卜丁、豌豆、玉米粒三丁盐水焯过。炒勺放油炒热，倒入虾仁翻炒后倒入鲜蘑。加盐、胡椒粉、味霸少许，翻炒后加入三丁翻炒入味。鞑靼酱裹鳕鱼（白身鱼）鳕 ...
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【荷包蛋】作者：馋嘴乐
86简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...