热门客家菜家常菜牛腩能做的菜谱大全

• 

  秘制萝卜牛腩作者：飘飘

  75简单

  简介：牛腩断纹切小块沥干水；八角拍碎和其它香料（陈守义十三香、姜片、干葱头除外）一起洗净放入茶药包中包好；萝卜去皮切大块。锅内放适量水，加姜片、盐，八成热时，倒入牛腩，翻动几下灼去腥脏物，上锅沥干水份。热锅 ...

• 

  铁板三鲜作者：笛子

  74复杂

  简介：虾仁去除沙线后，和鱿鱼、扇贝一起清洗干净，加一小勺盐；加入几滴白酒腌制，腌制的时间内完成其他工作；日本豆腐去除包装、切成块；在一个小盆里放适量干淀粉，然后将豆腐放入； ...

• 

  炒凉粉作者：笛子

  74简单

  简介：瘦肉切丝，少许料酒，盐，生抽，生粉拌匀腌制几分钟凉粉切小方块，韭菜切段肉丝过油滑一下变色立刻捞出锅里放油，开火，倒入凉粉炒，放些生抽，炒至看到凉粉表面粘稠了，就倒入韭菜 ...

• 

  蒜泥茄子酱作者：斯佳丽

  74一般

  简介：茄子是我灰常爱吃的一种家常菜， 一般人都用茄子炒着吃，这常常需要用到大量的油，但我喜欢蒸着吃，这样少油更健康，而且味道也不错。今天用到的大量配料就是杀菌解毒的蒜泥，也是我比较偏爱的口味，能让茄子更香。来 ...

• 

  [家常菜]美味馄饨作者：浮生半日闲

  74简单

  简介：馄饨是源于北方的一种面食，是饼的一种，区别是其中夹了肉馅，煮食，有汤有水，味道鲜美。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。我这一款， ...

• 

  【家常菜】蒜仔烧蹄筋作者：馋嘴乐

  74简单

  简介：此菜色泽微红、口感滑嫩；口味咸鲜、浓郁的蒜香和牛蹄筋的滑嫩是完美的结合。由于牛蹄筋含有胶质，所以烹制此类菜肴，不需勾芡，大火收汁即可。如果喜欢多油，最后可以淋入适量的明油增亮，不喜欢则免。蒜仔：大蒜去 ...