热门浙江菜家常菜菜谱大全

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  【冻豆腐雪里蕻】作者：馋嘴乐

  98简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  【煎杏鲍菇】作者：馋嘴乐

  98简单

  简介：焦香味浓郁的下酒佳肴。 ...

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  炸茄盒作者：馋嘴乐

  98复杂

  简介：“炸茄盒”是一道传统的菜肴，就是把茄子切成厚片，中间再切开不切断，夹一些肉馅，蘸匀面糊后，炸制而成的一种食品。由此而衍生的还有“炸藕盒”，二者做法一样，都是一款家常美味。 ...

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  香煎黄花鱼作者：飘飘

  97简单

  简介：黄花鱼去鳃清肚沥干水，洒上盐抹匀，腌十分钟。干葱头与蒜瓣去皮剁成碎粒备用。热锅下少许油五成热，用铲子把油抹遍锅底，鱼下锅，别翻动，调中小火，适度移动锅，让鱼受热均匀，待鱼眼半白于，关火两分钟后翻面。另 ...

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  【家常菜】椿芽炒蛋作者：耕心

  97复杂

  简介：田园的春天是从香椿开始的，此时的椿芽憋了一冬天的“劲”破茎而出，梗肥叶嫩，鲜美芳香，醇香爽口，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳，它通体紫红、芽苞肥厚、香味馥郁醇正 ...

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  【家常菜】阳春面作者：馋嘴乐

  97一般

  简介：【阳春面】又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。 煮这种面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用。 做阳春面最重要的就是炸葱油， ...