热门上海菜辣口味家常菜菜谱大全

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  剁椒干煎虾作者：馋嘴乐

  69复杂

  简介：剁椒是湘菜的特色调味料之一，了解剁椒还是从【剁椒鱼头】开始，品味之后，体会到了剁椒的魅力。其实用剁椒烹制菜肴不仅仅是鱼头，就是鱼尾、鱼中段也是都可以的。今天的【剁椒干煎虾】就是用剁椒入味，成品菜肴的味 ...

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  油泼辣子面作者：笨丫

  69简单

  简介：不是正宗的，只是自己喜欢吃的简单做法 ...

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  【酸奶DIY】作者：馋嘴乐

  69简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  腐竹香干炒莴笋作者：香儿厨房

  68一般

  简介：春天里一道小清新的素菜，很清爽可口，只需要几分钟就能轻轻松松搞定，香莴笋具有益五脏，通经脉利小便等功效，可治疗高血压、慢性肾炎、产后乳汁不通等症。 ...

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  茄汁扒鲍鱼作者：笛子

  68一般

  简介：鲍鱼用刷子刷干净，软体和壳都要刷干净，然后用水冲洗，你会发现这时候的鲍鱼白了不少；用一把刀子沿着鲍鱼壳伸进去，将整片软体分离；翻转后，你会发现鲍鱼的内脏，然后去除，只留下贝肉；冲洗干净后的鲍鱼和壳就可 ...

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  杏鲍菇红烧肉作者：笛子

  68一般

  简介：五花肉切块，放清水里浸泡10分钟水中倒入小半杯的料酒去腥葱切段姜切片备用五花肉放热水里焯一下，捞出备用铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的 ...