热门徽菜清淡口味烘焙菜谱大全
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天然酵种法式奶油吐司作者：graceliy
33简单
简介：制作酵头：天然酵种（100%水粉比例）30g+高粉85g+牛奶45g混合成面团，加盖室温发酵8-12h至完全膨大（完全膨大的发酵好的酵头重量约在155-160g之间）。主面团：所有酵头160g+高粉400g+全蛋150g+鲜奶油120g+糖80g+盐12 ...
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玫瑰果仁月饼作者：食·色
33复杂
简介：刚刚制作的玫瑰果仁馅，也奉送给月饼任务了。馅料有些不够，把此前剩下的玫瑰豆沙馅也加了进去。只可惜，原本关于玫瑰豆沙的设想，因此就无法完成了。 ...
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戚风蛋糕作者：食·色
33复杂
简介：来做蛋糕吧。印象中，好像没有正儿八经地折腾过戚风。唯一的，似乎是把君之的8寸戚风减了半，用乳酪蛋糕模折腾了一次。如今终于有了个圆模，6寸，最适宜的大小，不来折腾下戚风似乎有点可惜。只是。。。为什么大家都 ...
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［家常菜］土豆片炒蘑菇作者：浮生半日闲
32复杂
简介： 蘑菇不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟的，还含有多种维生素，热能量相对较低，其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。和 ...
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【家常菜】清炒丝瓜条作者：馋嘴乐
32一般
简介：丝瓜是时令蔬菜，富含维生素，并且清香味浓郁。“清炒丝瓜条”保持了丝瓜的清香味道，软糯可口，老少皆宜， ...
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【4月美食月赛】玉米炒鸡丁作者：馋嘴乐
32一般
简介：鸡肉的做法非常普及，谁都能说出几种做法。“馋嘴乐”今天介绍的做法比较特殊。主料选取鸡腿肉；辅料选取玉米粒；鲜玉米的清香味、再结合鸡肉的肉香味，使你胃口大开 ...