热门川菜清淡口味私家菜菜谱大全
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丝瓜鸡汤面作者：馋嘴乐
69一般
简介：丝瓜鸡汤面是一道热汤面，做法简单快捷，适合于上班族。主料选择余地很大，挂面、切面、手擀面、粗的细的都可以。调味料可以按照自己的口味选择，用鸡汤、猪骨汤、牛肉粉都能做出不同口味的特色面。 ...
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虾仁粉丝蒸丝瓜作者：斯佳丽
69一般
简介：脸上冷不丁的冒出个小包， 提醒我苦夏还未过去，买菜时就多了一份心眼留意要吃些什么来解这“热毒”。夏天，是瓜类盛产的季节，西瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜，都有消暑解热的功效，而且物美又价廉，也是最适合食用的 ...
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黑木耳煲鸡汤作者：紫豌豆
69一般
简介：因为雾霾天气，黑木耳成了餐桌上的宠儿，不过专家说了，这黑木耳清不清肺尘还有待可查呢，不过黑木耳确有清道夫的美称，黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木 ...
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蚝油苦苣作者：紫豌豆
69一般
简介：上次把苦苣做成拌菜吃了，拌菜对于我们大人味道不错，小家伙不喜欢，她不喜欢辣辣的味道，所以这次的苦苣用了蚝油和蒜一起炒，做成家常绿叶菜之后，没有吃出来什么苦的味道，拌着吃的时候也没有觉得什么苦啊。为什么 ...
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【家常菜】滑炒心尖作者：馋嘴乐
69复杂
简介：在烹调技法中，炒是基本的的技能。但炒又分为：生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、软炒、爆炒、抓炒等。其中滑炒的要领：主料是生的；必须上浆、滑油；主料与配料同炒。今天，馋嘴乐用滑炒的技法烹制一款菜肴【滑炒心尖 ...
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【家常菜】辣炒豆豉豆干作者：馋嘴乐
69一般
简介：豆豉是一种发酵的豆制品，它和酱类还有区别。但是用豆豉烹制的菜肴，还是很有特色。特别是云南的“黑三剁”，还有“苍蝇头”都离不开黑豆豉。 ...