热门徽菜清淡口味下饭菜菜谱大全
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【膳食】苦瓜羹作者：耕心
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简介：夏天应多吃苦瓜，有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。 ...
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烧汆海鲈鱼作者：馋嘴乐
47复杂
简介：鲈鱼有海鲈鱼和江鲈鱼之分，海鲈鱼体长而窄、江鲈鱼体短而胖。二者相比，江鲈鱼要比海鲈鱼的肉质细嫩，味道更鲜美一些。所以江鲈也比海鲈要贵一些。今天介绍的烧汆海鲈鱼，就是把鱼头、鱼骨、鱼排剔除后烧制，将鱼肉 ...
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胡萝卜猪肝粥作者：紫豌豆
47一般
简介：12个月左右的宝宝经常有缺铁性贫血，大多原因是平时营养不全面，不均衡所造成的。猪肝是补铁补血的最好食物。胡萝卜也可以换成其它蔬菜，使之营养更加全面。备孕期的女性朋友也是如此，要常吃些猪肝哦，它富含铁质， ...
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油焖黄鳝作者：耕心
47一般
简介：“夏吃一条鳝，冬吃一枝参”，是民间流传已久的说法，没到夏季，就常听外婆说这句话。之所以这样说，是因为鳝鱼和人参一样，具有很高的药用价值。大暑前后黄鳝肥美，滋补作用也最强。再说夏季是风湿性关节炎、慢性支 ...
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【家常菜】剁椒系列---剁椒干煸土豆丁作者：馋嘴乐
47一般
简介：干煸的关键之处可理解为“煸干”，即通过油加热的方法，原料直接加热，使其水分因受热外渗而挥发，体现“煸干”之功效，达到浓缩风味之效果，再加入调味料及辅料制作而成。主料因煸干而带来风味和质地的变化，就形成 ...
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【家常菜】剁椒系列--- 剁椒焖萝卜作者：馋嘴乐
47一般
简介：这是我烹制的剁椒系列菜肴之一，剁椒是自己腌渍的。烹制萝卜的方法中，还没有见到和剁椒搭配的，【剁椒焖萝卜】就算是抛砖引玉吧。值得一试！ ...