热门上海菜原味口味粥饭菜谱大全
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红烧冬瓜作者：馋嘴乐
104一般
简介：冬瓜含有糖、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病。常食冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效，治疗水肿腹胀，效果尤为显著。这道“红烧冬瓜 ...
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核桃燕麦粥作者：紫豌豆
104一般
简介：喜欢吃煮熟的核桃，缘于母亲的一个小偏方，还在读书的时候，有人给母亲一个治咳嗽的偏方，里面的主要原料就是核桃，结果那个偏方做出来，甜甜的，香香的，非常的好吃，我和弟弟明着暗着吃了不少，母亲知道我们偷吃偏 ...
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双椒鸡丝作者：香儿厨房
103复杂
简介：凉拌鸡丝，夏日里的清爽菜肴，鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃强筋骨的功效，新鲜的青红辣椒中含有丰富的维生素c、蛋白质、胡萝卜素等多种营养素。特别值得一提的是它含有丰富的维生索c和胡萝卜素。其所含的维生 ...
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苏式豆沙月饼作者：KL乐悠悠
103复杂
简介：苏式月饼有着层层分明的‘酥皮’，记得很早以前老家是没有酥皮月饼的；一般都是广式月饼，在我十几岁的时候才开始有苏式月饼。当时在老家并不叫苏式月饼也不叫酥皮月饼，我们那里叫【上海月饼】；其实我也不知道为什 ...
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胡萝卜辫子馒头作者：双双家的小厨房
103一般
简介：我今天的馒头，用的是蒸熟的胡萝卜蓉。为什么不像菠菜一样生着就打呢？因为生的胡萝卜很难像菠菜一样打成很细的蓉，和面也是有疙瘩不平滑。那为什么不用汁呢？一样的道理，同样分量的胡萝卜，出汁太少了。我说的明白 ...
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莲藕鸽子汤作者：耕心
103一般
简介：秋冬风起兮莲藕香，就会在心里荡起一圈圈了的莲漪，回想起妈妈做的猪骨莲藕汤。妈妈说多吃藕可以清热消食、健脾开胃，对五脏都有好处。一进入9月中旬，莲藕较粗、气孔大，吃起来又香又脆，无论是炖鱼、炖肉，还是煲汤 ...