热门咸甜口味烘焙菜谱大全
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亚麻籽小饼作者:食·色
41一般
简介:还是亚麻籽油渣,这次用君之黑白芝麻酥块的方子,做一道饼干。不过这饼干的诉求对象不是人,而是兽用。不过人吃也没什么关系,只要你喜欢这个口感。被榨了油之后的亚麻籽渣很干,完全按照君之的方子没法成团,所以增 ...
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分蛋海绵蛋糕作者:笛子
40简单
简介:先将蛋白蛋黄分开,蛋白中加入几滴白醋,加入5克玉米淀粉,用打蛋器低速打起泡,加入砂糖,中高速打发将蛋黄加入色拉油搅拌均匀,加入蛋白里打匀,此时烤箱180度预热将过筛的低粉分次拌入蛋糊中,上下切拌,以免起筋 ...
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枫糖杏仁包作者:简单Jane
40简单
简介:面包机内加入水,蛋液,奶粉,枫糖浆和盐,再倒入高筋面粉和低筋面粉,最后在面粉中挖个小窝,倒入酵母。选择揉面程序,揉10分钟至光滑的面团,停止程序。加入黄油,重新选择揉面程序,揉20分钟至扩展阶段。揉好的面 ...
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天然酵种意大利复活节面包(Casatiello)作者:graceliy
40简单
简介:配方改自《学徒面包师-BBA》,原配方中使用的是快速酵母,在这里用了天然酵母替代,以增加面包的风味。书中介绍道:“这是一款浓郁而轻柔的意大利精致布里欧修(Brioche),充满了奶酪和肉。吃这款面包冷热皆宜,趁热 ...
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抹茶蜜红豆玛芬作者:鱼眼中的爱
40简单
简介:买的一包抹茶粉都两三个月了还没有吃完,现在想办法消化呢,煲了一盒蜜红豆,早上就做了这个快手简单的玛芬蛋糕。 抹茶粉和蜜红豆都放的足足的,所以在一股淡淡苦苦而又清香了的香软蛋糕体中融合着粒粒甜蜜的红豆 ...
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椰香南瓜果酱面包作者:鱼眼中的爱
40简单
简介:这款面包最适合没有时间一直等着面发酵的人来做了,面团揉好用保鲜袋扎起来丢进冰箱,隔天再拿出来用,省时不说,关键是做出来的面包软绵香甜,放两三天都没事. 17小时冷藏低温发酵,做成超松软金黄的果酱面包卷。包 ...