热门吐司能做什么菜-吐司菜谱大全
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调味品的应用-天然酵种味噌白吐司作者：graceliy
29简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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天然酵种大麦清汁牛奶吐司作者：graceliy
23简单
简介：制作酵头：100%水粉比例酵种26g+高粉84g+牛奶44g，混合成面团，放在容器中加盖，室温发酵8-12h至完全膨胀。完全发好的酵头，发好的酵头重量158g主面团：高粉400g+所有酵头158g+鸡蛋50g+糖60g+大麦清汁粉6g+盐6g+牛奶 ...
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天然酵种摩卡咖啡吐司作者：graceliy
20简单
简介：制作酵头：将制作酵头的材料混合成面团，放在容器里盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵8h以上，发至完全膨大；用摩卡壶制作双份浓缩咖啡，晾凉备用，也可用不含糖和奶精的速溶咖啡代替；巧克力片用刀切成小碎块，备用。 ...
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天然酵种全麦吐司作者：graceliy
17简单
简介：每当走进美食店、面包房看到货架上的全麦吐司，都会忍不住走探身过去闻闻那全麦粉自身特有的麦香味。因为是没有去掉麸皮的麦粉，做出的吐司口感会稍有粗粝感，不似精粉做出那么细软绵香，但也正是这种稍有粗糙的口感 ...