热门川菜麻辣口味农家菜菜谱大全

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  麻辣香红油作者：馋嘴乐

  189复杂

  简介：辣椒油俗称红油，是家庭餐桌上不可缺少的调味品之一。但是要想做成一碗红亮辣香的红油，确实还要掌握一些技巧。鉴赏辣椒油的品像，主要看色泽、香味、辣味。这些特色要靠油温来完成。高温出香味，低温出颜色。看做法 ...

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  干锅牛蛙作者：香儿厨房

  187复杂

  简介：干锅牛蛙是川菜中最为常见的做法，家里做可以随意加入自己喜欢吃的蔬菜，还可以控制辣味的程度，牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。 ...

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  [膳食]鸡蛋猪肉卷作者：风之信

  184简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  小白菜炖土豆作者：馋嘴乐

  184一般

  简介：【小白菜炖土豆】是一道地地道道的农家菜，在农村一般做这种炖菜，要用捞饭的米汤来炖制，连油都不用，吃起来特别“香”。其实这种香味，来自于米汤。 今天的【小白菜炖土豆】没有米汤，但是用了猪油，味道也不错。 ...

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  为年夜饭奋战-----辣子肉丁作者：馨怡煮香香

  181一般

  简介：辣子肉丁是川菜菜谱之一，调味以辣椒为制作主料，口味属于微辣咸鲜。口感：肉丁软嫩，鲜脆，青红白相间，很不错的一道家常风味菜。 ...

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  麻辣豆花作者：lost.beauty

  181简单

  简介：花生的酥香，豆花的麻辣，配上绿绿的葱花特别诱人。 ...