热门客家菜水产西餐的菜谱大全
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黑椒红酒牛扒作者：飘飘
83简单
简介：1.2cm厚的牛外脊平放菜板上，用刀轻轻拍几下，后放入碟中，放入姜蓉、红酒、精盐、黑椒粒少许，抹匀，用保鲜袋装起，放冰箱冷藏腌制2小时。杏鲍菇洗净斜切成5mm厚的片；通心粉放入加盐的水中煮10分钟。牛外脊外的腌料 ...
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葱姜虾作者：馋嘴乐
82复杂
简介：“葱姜虾”的制作方法比较简单，就是平时的盐水虾的做法。但是在汆烫的过程里，没有放盐，只放了葱姜和料酒，因为葱姜料酒在汆烫的过程中能激发出虾的鲜味。即使放盐，在这么短的时间内很难使虾入咸味，反而使虾肉失 ...
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戚风蛋糕作者：笛子
82简单
简介：把牛奶，色拉油，10克糖，盐与蛋黄搅拌均匀，分次倒入过筛后的粉类，从底部向上切拌，以免面粉起筋，成蛋黄糊.1/3蛋白倒入蛋黄糊中，从底部向上切拌，不要画圈，避免消泡，把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中搅拌，同时180度预 ...
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【4月美食月赛】蒜粒粉丝蒸鲜贝作者：馋嘴乐
81简单
简介：“蒸制”做法的特点讲究“清淡”，没有油腻感，利于健康，符合健康饮食的理念。 ...
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喼汁煎罗非鱼作者：耕心
81简单
简介：02年在广州生活，那时罗非鱼在超市的价格是3.00元/斤，如今呐，一斤12.00元。 有时想想，10年间的物价如此暴涨，不知是好事还是坏事呢？！ 罗非鱼肉味鲜美，刺少肉嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本， ...
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彩椒虾仁炒饭作者：斯佳丽
81一般
简介：生活中我们常常会碰到家里有剩饭， 随便一热不仅不好吃， 而且样子也难看让人没有食欲，因此不要“亏待”自己，花上点的时间，加入其它食材，做道色香味俱全的炒饭来“填饱”自己吧。 其实炒饭非常受很多人的 ...