最新北京菜咸鲜口味汤水的菜谱大全
-
咸鱼蒸肉饼作者：graceliy
128简单
简介：葱姜剁成细末，咸鱼洗去表面的盐粒，如果担心太咸可以用清水泡一会去除一部分咸味肉馅放入碗中，加葱姜末，白胡椒粉，生抽，糖顺着一个方向搅动，边搅动时边加入鸡清汤（没有加清水也可以），直至肉馅将鸡汤完全吃进 ...
-
海风习习--海鲜意面作者：graceliy
16简单
简介：准备:大海虾洗净去头尾,片成厚片用蛋清抓匀备用;文蛤洗净用开水汆烫捞出,一半去壳取肉,一半带壳备用;番茄顶部划十字用开水烫一下去皮切丁备用;洋葱,大蒜切碎,硬式奶酪用擦子擦成粗丝(约1小碗)备用酱汁:锅中加黄油和橄 ...
-
素烧鹅作者：graceliy
43简单
简介：金针菇，香菇，冬笋，胡萝卜切成细丝.锅中倒入少量底油烧热，先下香菇炒出香味，依次放入冬笋，胡萝卜丝翻炒，最后放入金针菇全部炒软后加适量白胡椒粉，少量盐做基础调味，咸度以不尝出咸味为准.制作素烧鹅生坯：取 ...
-
【排骨年糕】扁年糕简易自制法作者：糖小饼
432简单
简介：材料里面：A是年糕材料，B是猪排材料，C是炸猪排的面糊材料，D是酱汁材料先做年糕：粘米粉和糯米粉混合，加入少许热水搅成团,倒入油拌匀,再继续加水至揉成光滑面团将面团分成两份，整成扁平长条.蒸锅底抹油,放入生坯 ...
-
【红枣银耳羹】平民养颜圣品作者：糖小饼
79简单
简介：银耳泡发（关于银耳的选择：应该是有些微黄的。太过白的是硫熏出来的。）泡好的银耳择去根部，加入红枣和冰糖。用高压锅压1个半小时。冷却冰镇食用 ...
-
【小鸡野菇汤】初秋进补作者：糖小饼
62简单
简介：鸡块洗净（送来的小鸡倒是极好。只是已经斩件了不能整着炖。斩得还丑地紧）加入水，料酒，姜片。高压锅上汽转中小火压30分钟后自然放弃加入毛草杏炖10分钟（一种地方的野蘑菇。鲜得紧。有些发绿）。 ...