热门川菜家常菜——辣炒猪肝的菜谱大全
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酱焖鲢鱼鱼头作者：馋嘴乐
95复杂
简介：经典的鱼头菜肴，莫过于湘菜的“剁椒鱼头”，但是怕辣者却是望而却步。其实鱼头的做法在每一个菜系里都有，口味各有不同，只是有的做法在家里烹制会有一点的难度，比如川菜的“谭鱼头火锅”。今天烹制的“酱焖鱼头” ...
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春韭炒豆腐皮作者：笨丫
95简单
简介：春天里韭菜正当时，包饺子，做哈饼，当然少不了炒着吃。搭配了豆腐皮，简单美味的快手菜。 ...
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陈皮白肉作者：馋嘴乐
95一般
简介：陈皮是个好东西，即是中药材，也可以作为调味小料使用，特别是煮肉，用陈皮即可以去腥解腻，还可以提味。同时还有化痰助消化的功效。陈皮的制作方法很简单，平时吃的橘子，把皮洗净晾干保存起来就可以。 ...
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【软炸虾仁】作者：馋嘴乐
95简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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香烤辣茄子作者：KL乐悠悠
94简单
简介：茄子用炒的就时常吃，今天换个口味用烤的试试看；烤好后家人说口感比炒出来的香，外皮脆脆的而茄子里头却是松软的有点像入口即化的感觉。茄子表面洒上了一层调配好的辣椒面，回炉烤过辣椒面和椒盐的香味就散发出来了 ...
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黄豆烧猪尾作者：笛子
94一般
简介：黄豆小半碗，用水浸至黄豆泡胀猪尾巴清洗干净，因为我买的时候人家已经把毛处理干净了，所以我省事不少剁成小块，入锅用水汆一下，捞出备用锅里加入少量油，放入几块辣椒，再放入葱姜爆香 ...