热门湖北菜水产——辣炒猪肝的菜谱大全
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【4月美食月赛】原味银鲳鱼作者：馋嘴乐
85简单
简介：银鲳鱼，也叫平鱼、镜鱼、鲳鱼。是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。 有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来 ...
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沙律龙胆鱼作者：耕心
85简单
简介：做沙拉本就不为充饥，有的只是轻松的心情。 在西餐中，沙拉将酸、甜、咸、辣多种口味融为一体，刺激你的味蕾，有开胃的效果。而这一切，都要归功于恰到好处的沙拉酱。 ...
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青蒜肉丝炒年糕作者：斯佳丽
84复杂
简介：前两天与好友们一起去家韩餐馆吃饭，好友的女儿看着韩式炒年糕非常兴奋，叫嚷着要点来吃。虽然端上来的韩式炒年糕颜色艳丽，但吃起来的口感我和好友几人一致认为没有武汉的特色小吃“大蒜炒年糕” 好吃。 在武汉 ...
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酱焖鲢鱼鱼头作者：馋嘴乐
84复杂
简介：经典的鱼头菜肴，莫过于湘菜的“剁椒鱼头”，但是怕辣者却是望而却步。其实鱼头的做法在每一个菜系里都有，口味各有不同，只是有的做法在家里烹制会有一点的难度，比如川菜的“谭鱼头火锅”。今天烹制的“酱焖鱼头” ...
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低油炸鲫鱼作者：食·色
84复杂
简介：做两次无油的炸烤，这次用空气炸锅做个低油版的炸鲫鱼。抹了一点油，效果确实大不相同：不再是干巴巴的难民样了 ...
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清蒸偏口作者：馋嘴乐
84一般
简介：偏口是偏口鱼的习惯叫法。偏口鱼是海鱼的一种，卖的都是冰冻的，所以这种鱼多以烧和炖的方法烹制。蒸制清蒸鱼都要选择新鲜的活鱼最好，我用偏口鱼试着清蒸了一次，口感、味道还都不错。品味之后总结出：一是收拾干净 ...