热门水产膳食的菜谱大全

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  素炒土豆丝作者：馋嘴乐

  36一般

  简介：地地道道的家常菜，做法简单，但是要想把土豆丝炒的口感脆嫩，还是需要有一点基本功。首先是土豆丝要求粗细均匀，如果刀工欠缺的话，可以用插板插丝，然后再浸泡；二是炒制的时间、火候，既要炒熟，又不能过火，这要 ...

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  鸡刨豆腐作者：馋嘴乐

  36一般

  简介：【鸡刨豆腐】这道菜与鸡没有任何牵连，即使加了一个鸡蛋，也是为了调味，完全可以不加。之所以叫作【鸡刨豆腐】，就是因为整整齐齐的一块豆腐，做成菜肴之后，“面目全非”，碎的好像是用鸡爪刨过一样，所以取之为【 ...

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  鱼儿飞特别献给妈妈的美味私家菜--炒彩丁！作者：米米鱼儿飞

  36简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  鱼儿飞特别献给妈妈的美味私家菜——酥脆香椿鱼儿！作者：米米鱼儿飞

  36复杂

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  鱼儿飞特别献给妈妈的美味私家菜——烤翅中！作者：米米鱼儿飞

  36简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  【家常菜】 清炖海皇鱼作者：馋嘴乐

  35复杂

  简介：【炖】炖和烧相似，炖的汤汁比较多，讲究原汁原味。深色的先调味，浅色的（比如清炖）后调味。先用小料（葱姜蒜）炝锅，然后冲入汤或水。烧开后下主料，大火烧开，小火慢炖。 【清炖】的最大特点：色浅清淡 海皇 ...