热门鲁菜椒盐口味豆制品菜谱大全

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  【膳食】鱼鳔米粉汤作者：耕心

  187一般

  简介：鱼鳔，又名鱼肚、鱼胶、白花胶，是鱼体内起浮沉作用的器官，多由石首鱼科大黄鱼、小黄鱼或鲟鱼科中华鲟、鳇鱼等的鱼肚干燥而成。 鱼鳔以富有胶质著称，与燕窝、鱼翅齐名，系“八珍”之一，其主要营养成分是黏性胶体高 ...

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  黄骨鱼煮千张作者：斯佳丽

  186一般

  简介：被誉为“河鱼上品”的黄骨鱼，又名黄颡鱼，四川人叫黄辣丁，由于它肉质细嫩而且刺少、味道鲜美、营养丰富，据说富含蛋白质，能消除水肿，提高免疫力；还能调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育等多种功效。 黄骨鱼不管 ...

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  麻辣豆花作者：lost.beauty

  185简单

  简介：花生的酥香，豆花的麻辣，配上绿绿的葱花特别诱人。 ...

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  【煮干豆腐】作者：馋嘴乐

  185简单

  简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...

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  山东煎饼的巧妙变身----韭菜春卷作者：斯佳丽

  183复杂

  简介：前几天武汉举办了农业食品博览会， 吸引了好多人， 我也凑了个热闹去逛逛。 博览会里人山人海，食物的品种也非常繁多，来自全国各地的客商带来了四面八方的当地特产和名优产品， 还有不少新奇的农产品亮相展会， 不仅 ...

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  糖醋小炸弹作者：笛子

  181简单

  简介：鹌鹑蛋冷水入锅煮熟捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看放进干淀粉中滚滚在锅里放油,油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制,鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用.油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开 ...