热门潮州菜糊辣口味家常菜菜谱大全
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金钩炒冬笋作者：耕心
81一般
简介：冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。 和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有 ...
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【膳食】芋头番薯鱼尾汤作者：耕心
81一般
简介：鱼尾具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。 ...
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韩式参鸡汤作者：笛子
81一般
简介：糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时红枣和枸杞清洗干净，用清水浸泡，香菇清洗干净一根人参，取其1/3，用清水浸泡一下，清洗干净后备用鸡处理一下：去掉鸡屁股，将内脏掏干净后清洗干净（可以用热水烫一下去除血沫子 ...
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铁板三鲜作者：笛子
81复杂
简介：虾仁去除沙线后，和鱿鱼、扇贝一起清洗干净，加一小勺盐；加入几滴白酒腌制，腌制的时间内完成其他工作；日本豆腐去除包装、切成块；在一个小盆里放适量干淀粉，然后将豆腐放入； ...
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辣白菜作者：笛子
81简单
简介：白菜用盐腌10个小时，攥干水分梨子苹果切成丝；葱姜蒜剁末，加入1大勺虾酱、2勺白糖、2勺辣椒粉、2勺辣椒酱和白菜拌匀放入密闭的容器里，冰箱冷藏40个小时后就可以了 ...
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花椒肉炸酱作者：笛子
81简单
简介：五花肉切小块,用淀粉养养,这样肉会嫩点锅内倒少许油，烧热后放入事先磨碎的花椒(如果不嫌咯牙可以省略此步)爆出香味,然后放入肉丁煸炒，肉变色后放入葱末（留出一部分葱末待用）、姜末,随后放入黄瓜煸炒出水分,放甜面 ...