热门清真菜鲜辣口味家常菜菜谱大全
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焖烧家吉鱼作者：笛子
49简单
简介：鱼刮鳞,去内脏,洗干净后,在鱼身上打几个花刀,用盐、白酒腌一段时间去腥葱姜切丝蒜切片锅内倒油,下蒜片煸香,下葱姜丝和辣椒,然后放开水,倒入酱油,水烧开后,把鱼放进去,倒点醋,大火烧开,转中火炖,中间加入一勺白糖,收收 ...
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蜜汁酱烤鸭腿作者：笛子
49简单
简介：鸭腿放入清水中浸泡，将肌肉里的血水浸泡出来，清洗干净，葱姜切丝用牙签在鸭腿表面扎无数个小孔，倒入1勺白酒，加入1勺蚝油、1勺甜酱、1勺味极鲜、2勺蜂蜜、半勺盐然手用双手给鸭腿做按摩，将葱姜放入，然后盖保鲜膜 ...
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菠萝里脊肉作者：斯佳丽
49复杂
简介：“咕噜肉”想必很多人都吃过， 这可是经典的粤菜，现在也是国外人最熟悉的中国菜之一。正宗的咕噜肉是由五花肉油炸过，加以甜酸汁烹饪而成，上菜时香气四溢，令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水，因而得名。 一般都会 ...
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夏天拯救食欲的红绿配---茄汁虾丸作者：斯佳丽
49复杂
简介：上次买回的虾还在冰箱中冻着，赶紧拿出来化冻，用它做点虾丸吃。一般虾丸都要用油炸好定型， 可这大热天实在是不愿动油锅，想着人家做鱼元都是水煮，于是我也改变心意用水浸熟。用水煮熟的虾仁没有那圆溜光滑的表面， ...
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降温喝汤。老鸭汤两吃【啤酒老鸭粉丝煲】作者：糖小饼
49简单
简介：真的是越来越冷了。尤其还总下雨。让人略有些烦躁。 也许是最近没吃着什么东西。老想着回家。于是就把假期在家做的菜拿出来看看 不看不要紧= =一看我那个心啊。那个疼啊。 我还记得当时拍完这组照片非常不满意。一度 ...
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自制胡萝卜牛肉丸作者：糖小饼
49简单
简介：牛肉馅用水浸泡一天去除血水，然后用料酒和生抽腌制过夜胡萝卜切丝焯水或者切小段（长不超过2厘米）备用洋葱切末备用肉馅中加入鸡蛋搅打上劲后加入调味料调味加入胡萝卜和洋葱搅匀 ...