热门上海菜家常菜菜谱大全
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淡甲鱼菜脯作者：耕心
38复杂
简介：小时候，妈妈最爱自己制作鱼松给我和妹妹吃啦，一般制作鱼松的鱼有巴浪鱼和淡甲鱼，70年代的淡甲鱼，很是便宜的哦，几块钱一斤，而如今呀，呵呵，这么大条的，一斤50元呐！真是贵得脚软软呢。每次妈妈制作好鱼松，就 ...
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肉末茄子作者：斯佳丽
38一般
简介：这道“肉末茄子”，不用油，而是蒸熟， 再将肉末煸炒后用调料汁勾芡，淋在茄子的表面，再在上面撒些留下来的生蒜末和小香葱。 浓浓的酱汁渗透到茄子里，吃时再搅拌一下，让葱香味，蒜末充分散发，营养丰富， 香浓口感 ...
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夏日鱿鱼的惹味吃法---烤鱿鱼作者：斯佳丽
38一般
简介：晚上街边散步，经常看见烧烤的小吃摊边围满了人，人们面前堆着各式烧烤， 喝着啤酒， 大声的聊着天，好是羡慕。但是街边的卫生状况和过了七点就不会再吃东西的习惯， 让我只会有想法， 而不会付诸于行动。于是白天行 ...
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大暑时节的清补佳品---冬瓜老鸭汤作者：斯佳丽
38一般
简介：在大暑之时，所选食物要清淡，不可过于滋腻，否则极易阻碍脾胃，导致消化不良。鸭子是暑天的清补佳品，不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。夏天吃 ...
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葱油花卷作者：笨丫
38一般
简介：做包包子的同时，我做了点儿葱油花卷。 ...
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【家常菜】小白菜炖粉坨作者：馋嘴乐
38一般
简介：粉坨：土豆淀粉加水熬熟后，晾凉即成。【淀粉：水=1:2】因为粉坨就是用土豆淀粉制作的，所以它的营养和土豆一样，是深受人们喜爱的食品。小白菜中含有大量粗纤维，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排 ...