最新鲁菜鲜香口味私家菜菜谱大全

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  姜爆腰花作者：斯佳丽

  98一般

  简介：好友带着儿子从广东回来过暑假， 一连吃过几次饭，每次问小孩想吃什么，他都会说要吃爆腰花。 问他为什么爱吃？她妈解释说主要是每次在家做， 不是有味道， 就是炒的太老，孩子在家不爱吃，总是爱吃外面饭馆的。还问 ...

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  鲫鱼炖莴苣作者：斯佳丽

  10一般

  简介：办公室的同事中有一个是洪湖人，要说他最“气人”的经典话，也是至今让我们这些人“耿耿于怀”的一句话就是：“我们小时候“造业”（也有写“造孽”，武汉俗语，就是很可怜，不幸的意思），除了鱼什么都没有吃。”我 ...

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  鲜得掉眉毛的“鲜虾粉丝煲”作者：斯佳丽

  140复杂

  简介：鲜虾粉丝煲是一道简单又美味的海鲜家常菜，粉丝是我们生活中常见的一种食品，很多人喜欢吃它。最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉，地瓜淀粉或其它淀粉制作，但因绿豆粉丝煮时不易烂，口感最为滑腻。粉丝本身没 ...

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  侉炖鱼作者：斯佳丽

  81复杂

  简介：侉炖鱼，是鲁菜的代表菜之一， 当我看到它时，它那保持鱼的原汁原味的烹调方法， 就一直想试试。那这“侉炖”到底指什么呢？ 我也查了一下资料，它是指将原料加工成块、段形状，滚沾干淀粉，再挂鸡蛋糊，放人大油锅中 ...

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  香酥海蛎子作者：笛子

  50简单

  简介：海蛎子剥皮留肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐、半小勺黑胡椒腌制半小时包菜剥开，切成细丝，放在冷水中浸泡半小时至脆，捞出沥干水分，做此菜的垫底将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味，海蛎子先在蛋液里蘸一下， ...

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  苦瓜牛肉作者：笛子

  14简单

  简介： ...