热门东北菜麻辣口味农家菜菜谱大全
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豌豆打卤面作者：馋嘴乐
106复杂
简介：打卤面是面条的传统吃法之一。就是先用清水把面条煮好，然后用自己喜欢的食材熬制一碗“面卤”，将其浇在面条上面，拌匀即可食之。也有的将面卤叫做“浇头”、“臊子”。 ...
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肉皮熬白菜作者：馋嘴乐
106一般
简介：熬菜在东北叫的比较多，熬和炖类似，用较多的汤把主料熬熟。 ...
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【葱丝面】作者：馋嘴乐
106简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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【荷包蛋】作者：馋嘴乐
106简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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干炒四季豆作者：馋嘴乐
105一般
简介：干炒、干煸、煸炒应属于同一个烹饪技法，特点就是通过煸炒将主料脱水，然后和辅料搭配烹制、调味即成。用到蔬菜的时候，如果用煸炒的方法使其脱水，费时费力，于是就有了用过油的方法达来到脱水的效果。 ...
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素烧“板凳腿”作者：馋嘴乐
104一般
简介：人们习惯把切的粗一点的土豆条、萝卜条叫为“板凳腿”。不要误认为切的粗，就是刀工不好。其实这与刀工的好坏没有太大的关系，因为不同的烹制方法，就会有不同的食材形状与其搭配。有些炖菜、煲汤需要土豆、萝卜时， ...