最新潮州菜原味口味凉菜菜谱大全
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【家常菜】干豆腐炒韭菜作者:馋嘴乐
10一般
简介:这是一道普通的家常菜,绿色的韭菜和白色的干豆腐搭配,即有营养,又实惠便宜,并且烹制简单、方便快捷。 ...
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【家常菜】家常炖茄子作者:馋嘴乐
47一般
简介:茄子是非常普通的食材,但是茄子特别适合老年人食用,一是口感软糯,便于食用。二是关键在于茄子有软化血管,增加血管弹性的食疗功能,所以多食用茄子是自我保健。 ...
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【家常菜】蹄花作者:馋嘴乐
68简单
简介:蹄花是成都的著名小吃之一。顾名思义,就是将猪蹄用小火长时间煨制成皮裂露骨,呈“开花”状即成。 煨制蹄花,可以添加一些辅料,如:花生、蚕豆等等。 馋嘴乐今天煨制一款【原汁蹄花】,没有添加辅料,原汁 ...
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【家常菜】干煎红棕鱼作者:耕心
114简单
简介:从汕头带来苏州的海鱼,稍微时间一长,用来清蒸就不好吃啦,不过用来干煎,味道还是美味无比的。海鱼对心脏和大脑具有保护作用,应该多吃。 ...
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【家常菜】酸黄瓜作者:馋嘴乐
141一般
简介:酸黄瓜是一道快速腌制的爽口小菜,味道酸甜爽口,开胃增加食欲。黄瓜是好吃有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成 ...
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【家常菜】 水晶鸡腿作者:馋嘴乐
144一般
简介:制作水晶菜肴,都需要用含胶质多的材料【常以肉皮为主】,取其汁冷却凝固后,便出现透明的效果。所以这一类的菜肴名称的前面一般都冠以“水晶”字样。并且都是“冷盘”。 熬制水晶汁的方法并不复杂,一是用微火慢 ...