热门东北菜酸甜口味禽类菜谱大全
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甩袖汤作者：馋嘴乐
81简单
简介：“甩袖汤”在东北是“古老而又传统”的叫法，现在已经都叫“蛋花汤”了。但是细究起来，二者还是有区别的。“甩袖汤”一般不勾芡，还要有配料搭配，最关键的是操作方法，甩袖汤是把鸡蛋壳磕破一个小洞，用筷子搅一搅 ...
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酸菜五花肉作者：馋嘴乐
81简单
简介：酸菜炖五花肉可以用生的五花肉，也可以提前把五花肉煮熟之后再炖。 ...
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【家常菜】铁锅靠大鹅作者：馋嘴乐
80一般
简介：靠制：是众多烹饪技法中的一种。它和烧、焖、煨、烩都属于一类。特点是：小火、宽汤、时间长。【铁锅靠大鹅】是东北的吃法，成品特点是色泽红润，味道干香。 馋嘴乐今天就用“靠”的方法，烹制一款【铁锅靠大鹅】 ...
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榨菜辣炒包心菜作者：馋嘴乐
80一般
简介：“榨菜辣炒包心菜”是一道清辣口味的素炒。所谓“清辣”，就是菜肴的辣味来自于绿色的尖辣椒，没有选择干辣椒，二者的区别在于，尖辣椒的辣味含有一股清香的味道，而干辣椒就是强烈的辣味。在炒制青菜时，选择绿色的 ...
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【葱丝面】作者：馋嘴乐
80简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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【芹菜土豆丝】作者：馋嘴乐
80简单
简介：写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...