热门北京菜酸辣口味蛋类菜谱大全
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手把手教你做拔丝山药作者：brucelee
523复杂
简介：简单介绍：做法：拔丝口味：甜味难度：初级入门人数：3人份准备时间：10分钟烹饪时间： ...
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盆满钵满之客家盆菜作者：KL乐悠悠
513复杂
简介：【客家盆菜】的来源是客家人的传统菜肴之一，含义象征着【发财】、【丰收】、【喜庆】的菜式。主要是用一个大大的木盆将菜一层一层的叠入大盆中，盆子的底部就是放一些容易吸收汤汁的菜；一层一层的吃下去，大家围绕 ...
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金沙玉米虾作者：斯佳丽
510一般
简介：春节的脚步越来越近，就年货也越囤也越多。最近买了一包北极虾，据说北极虾由于生长于深海，完全属于自然野生虾，纯净无污染，打捞上来用海水即刻煮熟，包装，冷冻，整个过程不超过半个小时，这就充分保持了虾的新鲜 ...
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皮蛋拌豆腐作者：鱼眼中的爱
458简单
简介：胃口不好难免想吃点清爽开胃的东西，饭桌上最爱宠的莫过于凉拌类了，皮蛋与豆腐的黑白组合就是一道非常酸爽清热的菜菜： 豆腐的营养丰富，具有益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌等功效；它含有铁、钙、磷、 ...
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京酱肉丝作者：湍湾森林
453一般
简介：京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。 ...
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蒸三蛋作者：馋嘴乐
420复杂
简介：“蒸三蛋”的主料是鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋。在这道菜肴里，三种食材各有各的功能，鸡蛋是主体，起到凝固作用，其中表面的装饰靠鸡蛋黄；咸鸭蛋主要是提味；松花蛋既要调色，又要调味。把三种蛋搭配蒸制后的成品，是一 ...