热门粤菜清淡口味水产菜谱大全
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西湖醋鱼作者：lost.beauty
160一般
简介：“西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。烹制时火候要求非常严格，仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后，再浇上一层平滑 ...
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酱香排骨蒸南瓜作者：鱼眼中的爱
159简单
简介：这次用了酱香料腌科味的排骨和南瓜一起蒸，做法简单却能最大保留南瓜和排骨的营养，汤汁浓郁味道清新，是一道非常适合夏天的营养菜！ 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，最让人容易吸引收的就是补充钙质； 而南 ...
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番薯南瓜粥作者：耕心
158简单
简介：春季养生，吃些南瓜和番薯好处多多。南瓜籽更含丰富锌质，是非常重要的矿物质，有增强免疫力、维持体内机能正常运作的作用，更具抗氧化功能，加强抗衰老效果。现在更是当造时节，香甜软腍，特别美味。而番薯中的纤维 ...
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大地鱼干炒鸡腿肉作者：耕心
158一般
简介：大地鱼是比目鱼的地方称呼。 新鲜的大地鱼可清蒸、烧制或煮汤，干制品则是粤菜中用得较广的辅料，广东人通常煲汤、熬粥、制馅或调卤水都要大地鱼亁来增加鲜香味。 广州和香港的云吞面中，大地鱼干不仅用来做云吞馅， ...
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三宝蒸发芽三色米 【增强抵抗力的米饭】作者：KL乐悠悠
158简单
简介：今天用了三样与米饭很搭配的食材来蒸这款米饭，哪三宝呢？就是干贝，腊肠和花菇的【三宝蒸发芽三色米】。前段时间在网上发现流行于日韩的发芽糙米在中国也有买了，发芽糙米就是将稻谷去壳后的糙米，但在一定温度下， ...
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鲜笋炒肉丝作者：斯佳丽
158一般
简介：随着《舌尖上的中国》上在国内的热播， 鼓动着大家探寻美食的浪潮，特别是一到周末，大家都会守候在电视机前，等待着节目的开播，再追随者其脚步，希望更真实的接近着这些美食， 同时统计报道，在节目出现过的美味无 ...