热门意大利餐鲜香口味烘焙菜谱大全
-
蜜红豆墨西哥作者:笛子
77一般
简介:除黄油以外所有原料放入面包机(酵母不能和盐糖接触),揉面30分钟后放入黄油,揉至出膜后并发酵面团中间发酵完成后,取一个面团,压扁包入蜜红豆进行二次发酵,发酵到2倍大 ...
-
面包物语--法式乡村奶酪面包作者:graceliy
77简单
简介:奶油奶酪,黄油提前从冰箱拿出回室温,奶油奶酪用搅打起打至光滑奶酪中加入面粉,酵母粉,鸡蛋,糖,盐牛奶,揉成面团,再加入黄油揉成具有面筋延展性,表面光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方进行第一次基础发酵面团发至2倍 ...
-
香蕉可可戚风作者:鱼眼中的爱
77简单
简介:做蛋糕还是折腾香蕉,顺便试试新换的可可粉,蛋糕最爱戚风,组合起来味道仍然是芬香浓郁啊! 这次买的可可粉不是经前常用的那款了,关键是学了用热油来浸可可粉,这样可可的味道很浓郁,加上香蕉也是快要烂烂的那种, ...
-
蛋白饼干作者:食·色
77复杂
简介:孟老师的饼干书,翻来覆去,能做的几乎都做过了,没做过的不是材料不够就是热捧度不高。就着手边的料,炒个冷饭,把曾经做过的饼干,换个做法,再做一次。现在这副模样,能想到它来自孟老师的哪一道饼干吗? ...
-
蜂蜜抹茶蛋糕作者:鱼眼中的爱
77简单
简介:做烘焙的外出游玩肯定都会带上自己做的糕点的:现在很适合吃抹茶粉,不管是颜色还是微微的苦味都可以给这个燥热的天气降降温,但是儿子不喜欢抹茶的味道所以我加了一些蜂蜜,这样烤好的蛋糕吃着就淡苦中多了一丝甜蜜 ...
-
能唬人的五星料理——铁板牛肉作者:双双家的小厨房
76简单
简介:铁板,是西式的烹调方法;指食物“走油”(是指将加工好的原料放入滚油之中迅速拖过,为继后的烹调提供前沿基础的加工方法。)后,连同以洋葱为主的香料料头和汁酱,放入烧致极热的铁板中致熟和致令食物喷香的烹调方 ...
