热门川菜酸辣口味饮品菜谱大全
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【家常菜】琥珀怪味豆作者：馋嘴乐
104一般
简介：琥珀：讲的是一种颜色，用于烹制食物时，多以采用白糖熬制糖浆的方法，制成琥珀的色泽。 【琥珀怪味豆】经过了“改良”，用食用油把黄豆炸制成“琥珀”色。再用自己调制的“怪味粉”拌制而成，味道独特，口感酥脆 ...
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酸辣粉作者：笛子
104简单
简介：其实生在北方就挺无奈的，因为俺们这里的小吃比起南方来，真的是相形见绌，那些各样的美食真的很馋人，就拿酸辣粉来说吧，我曾在烟台吃过一次，其味道也只能用一般来形容，毕竟不正宗，所以我才会想着自己做来吃，但 ...
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木瓜银耳汤作者：鱼眼中的爱
104一般
简介：早在看舌尖2的时候就想做这道木耳银耳羹了，没其它的原因就是我爱吃木瓜，可是这小地方根本买不到木瓜呀，只有周末出去到大市场上才有，而且比超市便宜，10元3个很划算。 家里的银耳还有一片没有吃完刚好给用上了，银 ...
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原味冰粉作者：食·色
100复杂
简介：冰粉是一道传统的夏季饮品，用冰粉籽揉搓出粘液质，再用石灰水凝固而成，爽滑、透明、冰爽、美味，有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳之功效。据考察，冰粉始于明清时期的武阳（今彭山县）。最初仅在彭山县内贩卖，后来 ...
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韩式泡菜肥牛锅作者：斯佳丽
99一般
简介：去韩餐厅，泡菜是免不了的； 而喝汤， 总是爱点泡菜锅， 特别是在冬天，红彤彤，微辣咸酸，还略带有甜味的一碗泡菜汤喝下去，再冷的天，也会吃到额头微微冒汗， 暖心暖人，又省事。 也有人问过我，为什么喜欢吃韩 ...
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鱼香丝瓜作者：馋嘴乐
97一般
简介：鱼香味可以说是川菜的经典味道，其代表作之一的鱼香肉丝经久不衰，不管在什么样的饭馆，都可以品味到这道佳肴。其实自己在家里，兑制一碗鱼香汁，变换不同的主料，就可以烹制出多种鱼香菜肴，可能不是那么正宗，但是 ...