热门东北菜原味口味年夜饭吃什么菜谱大全
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红参花生煲鸡脚作者:耕心
80复杂
简介:红参是人参的加工品之一,将鲜人参蒸制2~3小时,经烘烤干燥后,变得内外色泽深红,于是得名红参。 红参经过高温处理后,其人参皂苷、氨基酸等的含量降低,但精氨酸双糖苷含量增高,新产生了麦芽酚等成分,因此抗氧化 ...
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玉竹鸭翅汤作者:耕心
80一般
简介:玉竹养阴润燥、生津止咳;鸭翅富含胶原蛋白,两者共用能补肺胃。此汤是冬季常用的滋阴润燥的滋补汤品。 ...
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【家常菜】铁锅靠大鹅作者:馋嘴乐
79一般
简介:靠制:是众多烹饪技法中的一种。它和烧、焖、煨、烩都属于一类。特点是:小火、宽汤、时间长。【铁锅靠大鹅】是东北的吃法,成品特点是色泽红润,味道干香。 馋嘴乐今天就用“靠”的方法,烹制一款【铁锅靠大鹅】 ...
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榨菜辣炒包心菜作者:馋嘴乐
79一般
简介:“榨菜辣炒包心菜”是一道清辣口味的素炒。所谓“清辣”,就是菜肴的辣味来自于绿色的尖辣椒,没有选择干辣椒,二者的区别在于,尖辣椒的辣味含有一股清香的味道,而干辣椒就是强烈的辣味。在炒制青菜时,选择绿色的 ...
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【葱丝面】作者:馋嘴乐
79简单
简介:写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...
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【芹菜土豆丝】作者:馋嘴乐
79简单
简介:写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事…… ...