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红果酱糯米滋

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2014-04-15发布

简介

之前做过山里红果酱,味道相当地不错,特别是和吐司搭配,真是好极了。突发奇想,用山里红果酱做馅料如何?于是乎,就有了这款“红果酱糯米滋”,效果不言而喻,真棒!

难度复杂
主料
糯米粉180克 玉米淀粉20克
奶粉20克 白糖50克
玉米油30克
辅料
红果酱适量 椰蓉适量
纯净水适量
制作步骤
  • 1

    皮料:糯米粉、玉米淀粉、奶粉、白糖。

  • 2

    馅料:红果酱

  • 3

    把糯米粉、玉米淀粉、奶粉、白糖混合,放入盆中。

  • 4

    加入清水或牛奶。

  • 5

    搅拌成面糊。

  • 6

    加玉米油。

  • 7

    将其充分搅拌均匀。

  • 8

    锅烧开水,将其放入。

  • 9

    蒸制20分钟左右,将其蒸熟。

  • 10

    把蒸熟的面糊晾凉,搅拌好,即成糯米滋皮料。

  • 11

    取少量的皮料,按扁。

  • 12

    放入适量的山里红果酱。

  • 13

    将其包严,滚蘸椰蓉。

  • 14

    滚匀椰蓉就可以。

  • 15

    依次做完。

  • 16

    装盘即可上桌食用。

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