冬瓜油面筋排骨汤
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2013-12-19发布
简介
秋天是进补的时节，冬瓜性凉，在秋天吃，则可以祛除夏天身体中残留的暑气。再说冬瓜还没有脂肪，且富含维生素p，有效阻止脂肪在体内堆积，具有减肥功效呢，不妨在秋天里，多喝几碗冬瓜汤(*^__^*) 嘻嘻……
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 排骨350g | 油面筋50g |
| 冬瓜530g | |
| 辅料 | |
| 鸡粉适量 | 清水适量 |
| 冬菜适量 | |
制作步骤
-
1
食材：冬瓜、排骨和油面筋。
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2
冬瓜去皮，洗净，切块。
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3
排骨焯烫一遍，再次洗净。
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4
放入煮锅中，加入适量的清水。
-
5
盖锅盖，大火煮滚，转文火煲30分钟。
-
6
揭盖，放入冬瓜。
-
7
放入油面筋。
-
8
盖锅盖，大火煮10分钟。
-
9
揭盖，放入冬菜。
-
10
放入适量的鸡粉，拌匀。
-
11
大火煮滚即可关火。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
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