萝卜玉米猪尾汤
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2013-12-19发布
简介
小时候最爱吃猪尾巴了，母亲把猪尾巴煮得软软的，切成几段，还没有吃饭之前让我和弟弟吃，算是特殊待遇，这种待遇让我对猪尾巴的感情特别深厚，可惜的是过年才能遇到。昨天此汤煲好之后，趁热先分给了公公和璐璐先喝着。两个人都说好喝，特别里面的山药，真好吃。猪尾含有丰富的胶原蛋白，萝卜和玉米味道鲜甜，是一道十分适合老人食用的汤。
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 猪尾一条 | 萝卜50g |
| 玉米1条 | |
| 辅料 | |
| 盐适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 大料适量 |
| 枸杞适量 | |
制作步骤
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1
猪尾巴洗净
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2
切成几段
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3
坐锅烧水，把猪尾巴焯两分钟捞出
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4
白萝卜，嫩玉米备好
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5
大料，姜，葱，备好
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6
我采用的小电锅事先预热法，此法仅适合这小功能电锅哈，把内锅里放差不多两成水，先烧开，放入猪尾
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7
慢慢加入开水，小电锅凉的时候不能这么加哦。我是预热了的。放入玉米段和白萝卜
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8
放入葱，姜，大料然后盖上盖慢慢煮去吧。
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9
两个多小时后，锅里什么煮软软的了
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10
加入枸杞，加入食盐
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11
搅匀慢慢地享用吧。真香
小贴士：此处说的小电锅预热法，是指我用的这种小功率婴儿电锅哦。其它锅不用如此。
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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