鱼鳔木耳煲
上一张
下一张
2013-12-20发布
简介
鱼鳔，滋补女人的好东东，这东东啊，在广东身价百倍，在苏州一分不值。所以啊，耕心每次到菜市场，就会问问卖鱼的店家还有鱼鳔吗？如果有，店家会送给耕心的，虽然不多，有时一两个大的，有时几个小的，一样都是好东东呀。 一般鱼鳔焖白菜最是美味啦，不过耕心尝试用来做成煲仔菜，想不到一样的美味。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 干木耳10g | 鱼鳔230g |
| 辅料 | |
| 橄榄油适量 | 生粉适量 |
| 砂糖适量 | 蚝油适量 |
| 鸡粉适量 | 清水适量 |
| 金针菇适量 | 虾米适量 |
| 蒜头适量 | |
制作步骤
-
1
食材：鱼鳔、金针菇和干木耳。
-
2
金针菇洗净，去头，然后用清水浸泡30分钟，再择洗干净。
-
3
干木耳用清水泡发。
-
4
木耳焯烫一下。
-
5
鱼鳔洗净，焯烫一下。
-
6
虾米洗净，和蒜头一起放入砂锅中。
-
7
倒入适量的橄榄油，煸炒出味。
-
8
放入鱼鳔，煸炒一会。
-
9
放入木耳。
-
10
放入金针菇，炒匀。
-
11
倒入芡汁。
-
12
盖锅盖，小火煲20分钟。
-
13
揭盖，即可关火。
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
评论(0)
从“能洗”到“四合一”全能，
海尔密闭稳燃舱热水器无畏千米
无畏千米高空！海尔密闭稳燃舱
无畏高空强风！海尔密闭稳燃舱
