酱鸭
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2013-12-31发布
简介
酱鸭的做法其实挺简单的，用红糖、黄豆酱将其炒制上色、，放入电压力锅，加入腌渍鸭子的料汁焖熟即成
| 难度简单 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 鸭子1只 | |
| 辅料 | |
| 葱姜适量 | 盐适量 |
| 黄豆酱适量 | 红糖适量 |
| 大料适量 | |
制作步骤
-
1
把鸭子洗净。
-
2
加盐、黄豆酱、葱姜腌渍10小时以上。然后，炒糖色，放入腌渍入味的鸭子炒至上色。
-
3
把上色的鸭子放入电压力锅，倒入腌渍的料汁，启动肉类键，20分钟后翻面再20分钟。然后反复涂抹料汁使其增色。
-
4
晾凉后即可改刀装盘食用。
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这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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