豆瓣四季豆
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2013-12-21发布
简介
公公去张家口之前，种了两行四季豆，那时候已经快夏末了，刚秋天冷的时候，我看着刚开花的四季豆，伤心地觉得这四季豆会死了，没有想到这暖和了几天，四季豆结得个欢欢的。秋天吃上嫩嫩的四季豆，感觉真好呢，多谢老爷子
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 四季豆300g | |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 葱适量 | 蒜适量 |
| 豆瓣酱适量 | 红椒适量 |
制作步骤
-
2
四季豆摘去头尾洗净
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3
每一个四季豆掰成两段
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4
坐锅烧水，水开后把四季豆下锅焯熟
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5
红椒，葱，蒜切末
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6
起锅烧油，油热后加入豆瓣酱炒香
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7
加入葱蒜末红椒末炒香
-
8
把煮熟的四季豆下锅里炒匀。
-
9
加食盐调味
-
10
炒匀即可出锅。
小贴士：四季豆生吃有毒，所以一定要炒熟才能吃。
这道菜使用了熊猫电磁炉
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