红薯葱油饼
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2013-12-21发布
简介
如果不是小璐璐的同学，我可能不会觉得这个饼有多好吃，因为红薯是家中那两位地大爱，那天还没有吃完早餐，小璐的同学，一个小帅哥和他的妈妈就来家里玩了。当时桌上已经有烙好的在吃了，电饼铛还烙着一锅，我把桌上的饼给小帅哥一个，同学妈妈连说在家吃了早餐啦，小帅哥毫不客气地吃了起来，这一吃不打紧，连着吃了三个，把她妈妈惊得都不敢叫他再吃了，说已经在家吃了的，怕吃多啦。看着小帅哥这么喜欢我的饼，心里真开心呢
| 难度一般 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 红薯300g | 面粉300g |
| 辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 葱适量 | |
制作步骤
-
1
红薯去皮蒸上锅蒸熟，一次蒸得有点多，用不了这么多的
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2
红薯蒸好之后，根据自己需要多少取多少，趁热用小勺压成泥
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3
加入面粉，和成光滑的面团
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4
用食用油，葱，盐，兑成葱油汁，这个汁，也有人把葱用油炝了再用的，根据自己的喜欢，个人觉得，生葱更香。
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5
把红薯面团压成皮，抹上葱油
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6
卷起
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7
切成大小差不多的剂子
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8
把剂子竖起来，
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9
压扁
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10
按上芝麻，我这芝麻是烤熟的。
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11
电饼铛加热刷油，把红薯饼放进去烙熟即可。
小贴士：红薯蒸熟后趁热压成泥，然后趁热和面，这样做出来的饼，比较软些，老人小朋友都能吃。
这道菜使用了美的电饼铛
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烤薯片（电饼铛版）
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